TIRAMISU SENZA UOVA
Questa è una ricetta molto facile e sopratutto buona, ho sostituito le uova con la panna montata, e posso dirvi che il risultato è ottimo e la possono mangiare anche le donne in dolce attesa :).
Ingredienti:
250 gr di mascarpone
300 gr di panna montata già zuccherata
3 cucchiai di zucchero
10 tazzine di caffè ristretto
3 cucchiai di marsala
10 gr di cacao amaro
100 gr di gocce di cioccolato fondente
Preparate il caffè e aggiungete il marsala, lasciatelo raffreddare. Nel fratempo unite il mascarpone alla panna montata e allo zucchero e mescolate bene, fino ottenere una crema liscia e spumosa. Inzzupate i savoiardi o pavesini nel caffè e ricoprite il fondo della pirofila, stendete uno strato di crema al mascarpone e delle gocce di cioccolato, e continuate cosi fino finire il composto. Per ultimo spolverizzate col cacao amaro. Lasciate in frigo almeno tre ore prima di servirlo.
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